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大众网 潍坊报道

安丘大葱

香飘世界

以匠心 食自在

生长于“中国葱姜蒜之乡”的安丘大葱，俗称“铁杆大葱”，以耐热、耐寒、糖度高、品质佳、抗病性强等卓越品质而闻名。

安丘大葱维生素C含量大于15.4毫克/100克，干物质含量大于9%，铁含量是规范规定值的2倍，锌、硒等微量元素含量远超规范规定值，有较高的食用价值和药用价值。2011年“安丘大葱”被农业部登记为农产品地理标志，2019年被评为第二批潍坊市知名农产品区域公用品牌，2020年进入首批中欧地理标志产品互认互保目录，2021年被评为第六批山东省知名农产品区域公用品牌。

目前，安丘大葱种植面积稳定在30万亩，总产量达120万吨。从事大葱加工的企业达226家，年出口30万吨，出口创汇1.8亿美元。安丘市作为全国最大的大葱出口生产基地，占日本进口中国大葱80%的市场份额。

下一步，我市将在优化产业功能上持续加力，推动大葱特色产业向数字农业、精准农业跨越，进一步叫响知名农产品区域特色品牌，助力乡村振兴。